毛家饭店简介

『毛家饭店』原处毛泽东同志故居对面，由曾受到毛主席亲切接见的汤瑞仁女士于1987年创办。韶山毛家饭店（总店）的店名由原中央领导王首道同志亲笔题写。二十年来，毛家饭店共接待中外宾客上千万人。许多来韶山的客人，慕名到毛家饭店就餐，品尝着毛主席生前爱吃的家常菜，追忆着毛主席的丰功伟绩；同时也是一次难得的享受和心灵陶冶。“毛家饭店”在国内首创了浓烈的主席文化氛围，推出了浓郁的具有湖南乡土风味的“毛家菜”。

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全国毛家饭店成功案例

『毛家饭店』经过廿余年发展，现在遍布全国，发展二百余家店。『毛家』品牌也被认定为『中国驰名商标』。在某些城市，尤其是在广东广西安徽江苏贵州等湘菜流行的省份，加盟店生意火爆，在满足顾客口福的同时，加盟商的投资也相应得到丰厚回报。

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毛家文化

『服务好毛主席的客人』是董事长汤瑞仁创立毛家饭店的初衷。二十余年来，她一直坚守着这个信念，服务于社会。

『道仁管理』是由毛家饭店执行总经理毛宇先生提出来，用于加盟店的管理。其中”道“即制度化管理；”仁“则为人性化管理。

装修布局从楼面外部式样、门头，到内部厅堂、包厢均按蕴含毛家特色文化的风格进行了统一设计和装饰，充分展示了多彩的毛家文化。

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管理团队

『湖南韶山毛家饭店发展有限公司』深知对卓越不凡的热忱追求来自于每一位高层管理人员，因此每位高层人员均经过精挑细选。

『毛家饭店』领导层由餐饮业界最出色的专业人才组成，他们大部分拥有丰富业界经验，并且效力于“毛家”餐饮品牌的建立，才晋升至现有的职位。“毛家饭店”云集不同地区的专业人士，在餐饮业积累了丰富经验，每位高级人员均拥有高瞻远瞩的视野，对管理和营运事务了如指掌，而这些正是公司在全国迅速扩展的重要资产。

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《仁德生辉》

该书记录了董事长汤瑞仁的风雨历程。

汤瑞仁家与毛泽东故居仅一塘之隔.和所有韶山人一样,她对毛主席除了有对伟人的崇敬之情外还有一种天然的情感.她解放前逃荒要饭,受尽苦难,是共产党、毛主席领导全国劳苦大众翻身得解放。解放后，她参加组织了韶山第一个妇女互助组，后又率先进入初级社.1987年她创办了毛家饭店,二十多年来，毛家饭店已在全国开设连锁分店二百多家，共计安排下岗职工再就业二万余人，取得了良好的经济效益和社会效益。

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