湘菜加盟饭店哪家好

餐饮行业在市场上是比较被看好的，因为其所占的市场空间随着人们对餐饮的需求增多也不断在扩大，尤其是在湘菜餐饮方面表现更为明显。人们在日常的生活中，在饮食方面对湘菜馆的选择率会比较高，这也是源于湘菜本身所具有的特点，口味方面香辣可口，取材方面朴实家常，更容易让人感到亲切。毛家饭店就是一家很容易给人亲切感的湘菜连锁饭店，在环境、口味、服务方面都是去为顾客的需求而考虑的，同时毛家饭店也是一家很值得加盟的湘菜连锁品牌。

毛家的文化空间，基于对中国传统文化及红色文化深刻的皈依，在传统的基础上又恰到好上的融合了现代的设计元素，将时尚与餐饮文化相结合将毛家企业文化融于空间之中，让顾客在品尝美味的同时也能口味出毛家独特企业文化的渗透力。大厅及包房文化把主席的革命足迹巧妙的融入到其空间中，整体的文化布置将营造一个个性、人文、张扬而又不失沉稳的餐饮空间，并使毛家独特的毛文化形成更多可以慢慢品的内容。

 作为湘菜领军企业，毛家饭店始终不忘使命和担当，始终坚持传承和创新并重。在服务支持方面，我们倾注了大量的人力物力保障品牌文化和经营管理知识的输出，为加盟商提供包含了营建筹备和运营管理各个专业方向的一整套规范化手册，并打造了完备的培训体系、经营督导体系以促进规范落地、运行受控；

为了充分发挥“毛家”商标的品牌优势，为了更好的发展“毛家饭店”的对外业务，为了对社会主义经济发展作出更大贡献，在工商行政部门的协助和指导下，韶山毛家饭店发展有限公司于1999年6月宣告成立，代理“毛家”商标使用许可咨询业务及其他业务，规范化地开发和管理特许连锁店。

核心价值观
追求：团结就是力量超越成就卓越;
精神：更好，才能更强
理念：用数据说话，用行动说话;
利益：诚实守信，亲爱一家

装潢文化
从楼面外部式样、门头，到内部厅堂、包厢均按蕴含毛家特色文化的风格进行了统一设计和装饰，充分展示了多彩的毛家文化。以毛主席曾经生活战斗过的革命纪念地命名的包厢，装饰布局风格在保持“毛家”装潢文化的基础上进行了细节上的调整，既有韶山厅的乡村情调、井冈山的绚丽朝阳，又有安源厅的刚柔并济，遵义厅的安静祥和，还有延安厅的古朴拙雅……

为满足加盟商对技术和管理人才的需求，在人才储备环节把好培训、考核和资格认定关，在人才输出后注重互动交流和巡视督导，使整个体系的出品和服务质量长期保持在较高水平。在新品研发方面，以『毛家特色菜肴』为基础，不断优化菜品结构，菜品研发中心除了推广、更新维护毛家标准菜谱外，每月推出一批新菜在体系内共享；

韶山毛家饭店发展有限公司的成立标志着“毛家饭店”的事业迈上了一个新的台阶，迎来了一个新的发展机遇。“毛家饭店”还相继被中国连锁经营协会、中国烹饪协会吸收为会员单位，并荣获“中华餐饮名店”“全国餐饮百强企业”“全国绿色餐饮企业”称号；伴随着公司的迅速发展和壮大，“毛家”商标于2002年、2005年、2008年连续评为“湖南省著名商标”，2009年4月被中国工商总局商标局认定为“中国驰名商标”。2009年5月，“韶山毛家饭店发展有限公司”正式更名为“湖南韶山毛家发展有限公司”。