湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。而且他的煨功夫更胜一筹，几乎达到炉火纯青的地步，原汁原味，有的菜晶莹醇厚，有的菜汁纯滋养，许多煨出来的菜肴，成为湘菜中的佳肴。湖南气候温和湿润，所以人们多喜食辣椒，用以提神祛湿，用酸泡菜做调料，佐以辣椒烹调出来的菜肴，开胃爽口，深受青睐，成为独具特色的地方饮食习俗，同时，爆炒也是湖南人做菜的拿手戏。
微信 | 微博 | 毛家商城 | 毛家食品
微信二维码
欢迎您加盟毛家饭店！我们竭诚为您服务。
加盟免费热线：18108418767 / 4008001987 传真：0731-88663300
电子邮箱： service@maojiahotel.com
长沙分公司地址：湖南省长沙市开福区芙蓉中路119号标志房产商务楼9楼
总部地址：湖南省韶山市韶山冲（毛泽东纪念园大门右侧50米）
版权所有 Copyright © 2020 湖南韶山毛家饭店发展有限公司 湘ICP备16015453号-3
毛家官网
您现在的位置：