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警惕“餐饮碰瓷”

警惕“餐饮碰瓷”

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如今,餐饮市场的竞争越来越激烈,各大酒楼、餐厅为了能站稳脚跟、聚拢人气,将消费者这位“上帝”捧得高高在上,提出“个性化服务”、“特色服务”等口号,即使有时消费者提出过分的要求,也只能忍气吞声。顾客在菜肴里吃出异物、在酒店用餐时遭窃、在餐厅里滑倒摔伤等,要求给予适当的赔偿是合理的。但是却有小部分别有用心的人把这当成了生财之道,不但白吃,吃完后还要敲酒店一笔钱,此类事件就刚刚发生在了毛家饭店海南三亚亚龙湾店。



4月18日15时40分左右,一位操北方口音、穿着红衣红裙的老太太走进了毛家饭店海南三亚亚龙湾店:“你们饭店有龙虾、蟹等海鲜吗?”得知有海鲜售卖后,打电话问其他人是要龙虾还是蟹。挂断电话后,她对服务员说:“给我来一只一斤左右的龙虾,要整只红烧。”


一般情况下,龙虾都是清蒸的多,很少有人叫红烧的。老太太的怪异行为立即引起了厨师长的注意,他对老太太说:“必须宰杀清洗干净后清蒸,否则无法做。”无奈之下,老太太只好同意了厨师长的意见。龙虾蒸好端上桌后,老太太看了一下,就让服务员打包带走了。


16时40分左右,老太太返回毛家饭店时,一进门就气势汹汹地对服务员说:“你们卖给我的龙虾是死的,得赔钱。”看到老太太又骂又闹,毛家饭店海南三亚亚龙湾店的梅先生对老太太说:“我们不可能将死的龙虾卖给您的,不信的话,您可以将龙虾拿回来一起拿去检测。”但老太太一直胡闹:“龙虾已经吃完了,只剩下汤了。”当梅先生反问老太太:“清蒸龙虾怎么会有汤?”老太太又改口说:“龙虾已经吃完了,只剩下虾壳,反正你们要赔钱。”


当时,梅先生就觉得肯定是遇到了故意找茬、讹钱的人,因为老太太的行为看起来就不像是来吃饭的,她就只点了一只龙虾,其他的菜一个都没有点。他就对老太太说:“那我们报警处理,如果确定我们卖给您的龙虾是死的,我们会赔给您的。”


老太太见到梅先生报警后,立即起身准备离开。见此,饭店的保安上前将其拦住。当警察赶到后,老太太还想溜走......


据了解,这是目前新出现的“餐饮碰瓷”团伙,一些中高档酒店也遇上了类似的事情。这些“餐饮碰瓷”团伙专挑中高档酒店下手,专点龙虾、蟹等价格比较贵的菜,并要求酒店采取红烧做法,因为红烧很容易改变味道,不利于取证。


在此,提醒各门店,提高防范意识。遇到这类情况,首先要保留好证据,并拨打110电话报警,拒绝私了,避免有人趁机讹诈。

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