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让人流口水的湘菜

让人流口水的湘菜

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  还没开始介绍湘菜呢,小编就已经开始没出息地咽起口水来~湘菜又叫湖南菜,是中国历史悠久的一种汉族八大菜系之一。湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠(这才是吃货想要的);品味上注重酸辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。湘菜代表菜品有东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇、剁椒鱼头等。现在就想知道,你流口水了吗?


 

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