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毛家饭店的原材料有特色的是什么？
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湖南的原材料，基本全靠当地的土特产来“撑席面”，像腊肉就是湖南特产，更是毛家饭店发源地韶山的特色美食，凡禽畜水产等肉类都可以用来腌制，色泽红亮，烟香味浓，肥而不腻。
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