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毛家饭店的湘菜可以适应全国市场吗？
发布时间：
2018-01-17
来源：
提及辣，不得不说川菜，麻辣干香足以概括。而湘菜的辣与此不同，麻味降低，酱香浓，它是一种带有厚重咸香味的辣。毛家饭店的这种味道已被各个菜系接受，稍加改之，即可适应当地市场。
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