看你准备做的规模。两口子或者就请一两个伙计,就做小吃。房租人力成本低,流水转的快,比如臭豆腐,香肠,炸鸡,串串什么的。规模化的就不推荐做小吃了,你有见过几千平的小吃店吗?饭店的运营难度比小吃店要难很多,主厨和店长要稳定,如果没经验就加盟,比如毛家饭店。
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看你准备做的规模。两口子或者就请一两个伙计,就做小吃。房租人力成本低,流水转的快,比如臭豆腐,香肠,炸鸡,串串什么的。规模化的就不推荐做小吃了,你有见过几千平的小吃店吗?饭店的运营难度比小吃店要难很多,主厨和店长要稳定,如果没经验就加盟,比如毛家饭店。