看你准备做的规模。两口子或者就请一两个伙计，就做小吃。房租人力成本低，流水转的快，比如臭豆腐，香肠，炸鸡，串串什么的。规模化的就不推荐做小吃了，你有见过几千平的小吃店吗？饭店的运营难度比小吃店要难很多，主厨和店长要稳定，如果没经验就加盟，比如毛家饭店。
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