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毛家菜就是毛家饭店的菜系吗?

毛家菜就是毛家饭店的菜系吗?

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毛家菜是源于韶山,以湖南韶山地域饮食风俗为基础,毛泽东主席的个人饮食习惯为特色风格,并以其姓氏命名的原生态的地方老百姓家常风味湘菜。而毛家饭店也是因此而得名。

 

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