湘菜中好吃的菜非常多,像辣椒炒肉,剁椒蒸鱼头, 江山一片红, 茄子煲,火焙鱼,将军鸭,韶山大片腊肉,干锅肥肠等等味道都是非常好的,如果你是第一次吃湘菜的话推荐你去毛家饭店吃那里的毛氏红烧肉,非常出名,湖南湘菜的招牌菜。