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20世纪80年代以来,国人最深厚的湘菜情结表象是什么?
发布时间:
2017-07-18
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毛家饭店的“毛家菜”就是其中代表,“毛家菜”脱颖而出,备受国人喜爱,火爆全国。何谓“毛家菜”?简而言之,是源于韶山,以湖南韶山地域饮食风俗为底蕴,主席的个人饮食习惯为特色风格,并以其姓氏命名的原生态的地方老百姓家常风味湘菜。
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