菜品展示

“毛家”风雨兼程三十四载,砥砺前行再创辉煌!


毛家饭店毛家饭店

 

三十四年前,韶山一个普普通通的农村妇女——汤瑞仁,带着自己的儿女在毛主席故居对面创办了第一家毛家饭店,以“接待好毛主席的客人”为服务初衷,弘扬着主席情怀,烹制着可口饭菜。

 

三十四年来,毛家饭店以“毛家食谱,百姓情怀”为宗旨,用风味独特的菜肴、大众化的价格、优质的服务和独特的文化氛围,赢得了八方宾客的交口称赞,毛式菜制作技艺更是成为了一项湖南省非物质文化遗产。

 

三十四年来,毛家人勠力同心,把毛家饭店开遍大江南北,接待中外宾客逾千万。在供给侧结构性改革大背景下,服务业转型升级潮流中,毛家人秉持传承与创新的理念,稳健发展,在市场拓展、经营模式打造、技术研发、管理规范化诸多方向取得了可喜的成果。

 

三十四年来,毛家饭店相继被湖南省餐饮协会、中国烹饪协会、中国连锁经营协会等相关行业协会吸纳为会员单位,荣获中国连锁百强、湖南餐饮百强企业、湘菜领军企业、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业、红色文化餐饮第一品牌、餐饮服务标准化单位等诸多荣誉,受到国内外40余家权威媒体宣传报道。同时,“毛家”商标于2002年、2005年、2008年连续评为“湖南省著名商标”。 

 

毛家饭店毛家饭店

(1993年初,原湖南省委第一副书记兼湖南省人民政府主席、中顾委常委王首道为毛家饭店题写店名) 在这三十四年中,毛家饭店开遍全国,在灿若星河的餐饮业中,独树一帜,叱声海外。 

 

“毛家”,已成为全国湘菜的领军企业; 

“毛家”,已成为红色文化的实践传播者; 

“毛家”,已成为餐饮服务标准化推广者;

“毛家”,已成为旅游食品的佼佼者;

“毛家”,已成为全国乃至世界了解湖南的窗口之一……

 

在这三十四年中,“毛家”完成了无数次的蜕变,变的是数量和时间,不变的是我们不忘初心,“毛家”坚持走艰苦创业之路,倍加珍惜这来之不易的今天。 

 

今天,是“毛家”的34岁生日,“毛家”怀着感恩之心, 

衷心感谢毛家人:百尺竿头,机遇与挑战并存,汇聚“毛家”正能量,砥砺前行再创辉煌! 

衷心感谢毛家食客:您对我们的每一份信任,是我们不断前行的力量和强大支柱! 

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