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        • 名称: 毛家火焙鱼
        • 产品编号: a06
        • 上架时间: 2015-08-19
        • 浏览次数: 100

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          火焙鱼是毛家特色菜品,火焙鱼将小鱼去掉内脏,用锅子在火上焙干冷却后,以谷壳、花生壳、橘子皮、木屑等熏烘而成的鱼,这种鱼不仅好吃,也便于携带和收藏,更因火焙鱼是毛主席生前最爱吃的食品之一,并冠以毛家火焙鱼美称。
         

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